項目介紹

　　渦陽干扣面是安徽亳州渦陽地區的傳統特色美食，因出自渦陽，并且以干扣的方式制成，因此成為渦陽干扣面。渦陽干扣面制作的時候用豆芽菜做碗底，鋪上滿滿的一層，然后在配上蒜汁、蔥花、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等食材做料，之后直接將煮好的面條鋪在上面，上面在蓋上一層油炸的辣椒，吃的時候將菜，面，料等攪拌均勻即可。如今的渦陽干扣面在渦陽已經是街頭最常見的面食，深受當地百姓的喜愛。

渦陽干扣面培訓的詳細內容

　　渦陽干扣面面條的制作方法技術，包含和面，揉面，發面，制面技術。

　　渦陽干扣面碗底的制作方法技術;

　　渦陽干扣面特制紅油的制作方法技術;

　　渦陽干扣面煮面技術;

　　渦陽干扣面調味技術，根據不同客戶需求調制口味。

營養價值

　　面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

　　來食尚香這邊學習正宗的渦陽干扣面技術，老師會將完整的技術傳授給學員，不做任何的保留，讓學員真正掌握核心技術，也不像加盟一樣，學員制作渦陽干扣面的原料設備需要從食尚香這邊采購，完全是由學員自己進行選擇采購的。而且在食尚香這邊學習渦陽干扣面技術非常有保障，我們不會限制你的學習時間，包教包會學會為止，即時技術學完之后如果還有問題，也可以隨時聯系老師進行咨詢，后期還能夠享受到專業的開店指導以及技術升級服務，給你做生意有一個堅實的基礎。