合肥魚(yú)頭豆腐湯的做法

　　1.洗凈魚(yú)頭，放料酒和鹽抓腌一下去腥味!

　　2.豆腐切好，泡水備用!魚(yú)頭小火煎黃，然后開(kāi)大火，加開(kāi)水，加姜片和枸杞!

　　3.大火煮沸，換中火煮15分鐘到湯變白色

　　4.放豆腐塊攪勻，大火煮沸改小火燜煮5分鐘

　　5.放蔥出鍋開(kāi)吃

　　合肥魚(yú)頭豆腐湯培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.合肥魚(yú)頭豆腐湯原料的加工處理方法

　　2.合肥魚(yú)頭豆腐湯食材的選購(gòu)

　　3.合肥魚(yú)頭豆腐湯輔料的配制技術(shù)

　　4.合肥魚(yú)頭豆腐湯的煲湯配方

　　5.合肥魚(yú)頭豆腐湯開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理方法

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　培訓(xùn)時(shí)間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止!