咨詢熱線
400-8717976
400-8717976
手機(jī)查看更方便喲~
涮羊肉火鍋是一種是一道簡(jiǎn)單的家常飯，主料是金針菇適量、凍豆腐適量、菠菜適量、木耳、羊肉。
涮羊肉火鍋種類
涮羊肉火鍋
涮羊肉火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1．羊骨，魚和姜加水做湯。
2．羊肉凍硬，把凍肉進(jìn)一步剝除肉頭、邊角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米長(zhǎng)、3～5厘米的寬的極薄片，碼在盤中待用。
3．把蝦仁加入湯內(nèi)。
4．火鍋加木炭，把水燒開后，先下入少量肉片在湯中撥散，使其涮成灰白色時(shí)，隨即可夾出蘸著配好的調(diào)料吃，然后肉片下隨涮隨吃，切忌下得過(guò)多容易老化影響鮮嫩。
5．肉片涮完后，再加入白菜頭、細(xì)粉絲(也可用凍豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作湯菜食用。
涮羊肉火鍋起源故事
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，流行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，幾乎盡人皆知。《魏書》記載，三國(guó)時(shí)代，曹丕代漢稱帝時(shí)期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，人們使用火鍋煮用來(lái)涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，但當(dāng)時(shí)并不流行，后來(lái)隨著烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場(chǎng)。到北宋時(shí)代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應(yīng)市。到了清朝末期民國(guó)初期，在全國(guó)已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。
涮羊肉火鍋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
食尚香美食培訓(xùn)的涮羊肉火鍋含有維生素、蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發(fā)病；忌與梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內(nèi)熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后，開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計(jì)，燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，技術(shù)更新，學(xué)員每年可以來(lái)校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出涮羊肉火鍋店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,涮羊肉火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,涮羊肉火鍋店面布置,裝修
第四,制作涮羊肉火鍋設(shè)備采購(gòu)
第五,制作涮羊肉火鍋原料采購(gòu)
第六,涮羊肉火鍋店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好涮羊肉火鍋技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做涮羊肉火鍋攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做涮羊肉火鍋攤這種形式的話,一半涮羊肉火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做涮羊肉火鍋店的.直接開涮羊肉火鍋店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開涮羊肉火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要7-10萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看涮羊肉火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察涮羊肉火鍋培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與涮羊肉火鍋培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗涮羊肉火鍋,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,涮羊肉火鍋培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,涮羊肉火鍋培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,涮羊肉火鍋培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,涮羊肉火鍋培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的涮羊肉火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在涮羊肉火鍋培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,涮羊肉火鍋培訓(xùn)價(jià)格不高,而且涮羊肉火鍋培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取涮羊肉火鍋培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的涮羊肉火鍋培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
推薦涮羊肉火鍋相關(guān)課程
涮羊肉火鍋熱點(diǎn)新聞資訊
