食尚香是明策集團旗下一集餐飲管理、餐飲技術推廣及服務、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創立以來，始終以傳承和發揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業理念;以誠信經營，協作雙贏為企業宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創新，以腳踏實地的態度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

　　濟南燒鵝培訓內容

　　1：紅油制作：主要系統學習如何使用天然香料熬制燒鵝專用香辣紅油。

　　2：醬料制作：主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒鵝醬料。

　　3：原料處理：主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。

　　4：腌制原料：主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

　　5：穿串串：主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

　　6：蒜蓉醬制作：主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

　　7：烤制菜品：主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

　　培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會就好!

　　濟南燒鵝培訓優勢

　　1、標準的項目配方單提供給學員

　　2、師傅一對一教學核心技術

　　3、技術學會為止，后期不會免費回來再學，三年之內免費技術升級。

　　4、一人學費可以兩人學習

　　5、培訓費用多種優惠政策供你選擇

　　食尚香通過全員共同努力，以傳統經典美食為基礎，通過深入挖掘民間特色美食，并結合現代飲食觀念，推陳出新，經過反復研究、改進與完善，推出了集古今經典美味與現代營養于一體的燒鵝特色美食系列。燒鵝將以“與客戶共同成長”的企業價值觀，誠邀您共同發展、攜手并進，共創美好的明天。