涼拌菜，是將初始生產(chǎn)加工和綽水解決后的原輔材料，歷經(jīng)加上紅油、醬油、蒜粒等調(diào)味料制做而成的菜品。依據(jù)紅油的歸類一般來說可分成香辣、麻辣、五香三大類。涼拌菜其歷史文化遺產(chǎn)卻長遠得多，追朔到周朝和先秦時期。每一種涼菜，吃的不單單是是食物的自身，調(diào)味品才算是生命所在地。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味品的多或少，授予了每一種涼菜不一樣的口味。吃前將各種各樣食物連在醬汁拌均勻分布，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔內(nèi)部中釋放起來，醒胃又健康養(yǎng)生。

食尚香涼拌菜南京小吃培訓(xùn)內(nèi)容合理安排

1.涼拌菜的制做基本原理.原輔材料的選擇.采購.初加工與儲存課程內(nèi)容。

2.涼拌菜辣椒油制作課程內(nèi)容。

3.涼拌菜紅油的熬料課程內(nèi)容。

4.涼拌菜復(fù)制醬油.混合油.芝麻油等調(diào)味料的制做課程內(nèi)容。

5.涼拌菜多種高湯的熬料課程內(nèi)容。

6.涼拌菜.牛肉涼拌菜.雞雜涼拌菜.雜醬涼拌菜等多種澆頭的制做課程內(nèi)容。

7.涼拌菜各種各樣調(diào)味料的配搭.打料先后順序.使用量占比等打料課程內(nèi)容。

8.涼拌菜的煮涼拌菜.挑涼拌菜課程內(nèi)容。

培訓(xùn)時長

培訓(xùn)時長依據(jù)學(xué)生家長工作能力而定，咱們集團公司不限定學(xué)習(xí)時間，一般來說的學(xué)生家長五天就可以畢業(yè)

招生方法

合適對涼拌菜很感興趣，有想開涼拌菜店的創(chuàng)業(yè)人報名參加自學(xué)

食尚香涼拌菜南京小吃培訓(xùn)6大競爭優(yōu)勢

1.知名品牌有安全保障

2.技術(shù)專業(yè)教師課堂教學(xué)

3.用戶評價流傳，可信賴

4.純正好味道

5.教學(xué)環(huán)境溫馨

6.完全免費為學(xué)生家長出示就業(yè)指導(dǎo)

人力資源服務(wù)管理體系

1.創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班管理體系：根據(jù)自主創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)和自主創(chuàng)業(yè)仿真模擬實踐兩大工程，喚醒學(xué)生家長自主創(chuàng)業(yè)意識，教給自主創(chuàng)業(yè)操作實務(wù)，讓大學(xué)生敢自主創(chuàng)業(yè)會自主創(chuàng)業(yè)。

2.自主創(chuàng)業(yè)一對一幫扶管理體系：對有自主創(chuàng)業(yè)美好愿望的大學(xué)生，根據(jù)流動資金適用，服務(wù)支持，網(wǎng)絡(luò)資源適用，工作人員適用，開張適用，經(jīng)營管理適用等一對一幫扶，讓大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功!