鮮花餅是云南一帶特色傳統(tǒng)經(jīng)典酥餅點心小吃，據(jù)史書記載，源于三百年前清代一位制餅師傅所創(chuàng)，因為原料保存不易頗為珍貴，成為宮廷御點，備受乾隆皇帝喜愛。以面粉、玫瑰、棗泥等為原材料，色澤金黃，皮酥里軟，品種豐富，口味多樣，營養(yǎng)健康，老少咸宜，備受各地人們的歡迎。

　　鮮花餅培訓課程

　　1、鮮花、面粉等食材挑選、辨別與處理，設備工具選擇與操作。

　　2、配料配搭、存儲與加工，和面、揉面技巧，實際操作，設備維護。

　　3、不同餡料配制，了解進貨渠道，熟悉秘方與操作流程。

　　4、掌握開店經(jīng)營與管理、選址裝修、市場調查，營銷推廣等技巧。

　　鮮花餅培訓時間

　　小吃培訓老師面對面指導，小班管理，隨到隨學，具體安排早上六點到十一點，下午兩點到六點左右，時間可自由分配，學得快慢看個人掌握與學習能力。有不會隨時可以請教，學不會可免費復學。

　　現(xiàn)在大家只有在休閑時才能享受到短暫的放松，平時大家都跟擰緊了發(fā)條的機器一樣連軸轉。機器都會磨損何況人，厭倦了工作餐飲投資盈利。鮮花餅制作講究，材料易得，經(jīng)濟實惠，小本投資，全年營業(yè)，利潤豐厚，食尚香石家莊餐飲培訓老師經(jīng)驗豐富，實操為主，盡職盡責，投資生意火爆。