眾所皆知，每年的金秋時節，是豐收的季節，碩果累累的季節。對于岐山而言，正是家家戶戶忙著做農家醋的黃金時間。醋粉是陜西岐山地區獨特的漢族特色美食。醋粉，做法和涼皮相似，但原材料大不相同，味道非常好，而且，營養價值是高于涼皮的。醋渣就是釀醋后剩下的一些發酵后的糧食的殘渣。這些糧食一般是小麥、大麥、高粱等等。殘渣經過處理后，會做成一種非常好吃的食品--醋粉，醋粉的味道非常好吃，入口勁道，滿口香醇，有醋粉特有的醬香氣和醇香味，是其他任何美食都不能替代了的獨特美食。醋粉不論是涼拌著食用還是燴著熱食，總是讓人大朵快頤，意猶未盡。

　　醋粉小吃培訓內容

　　1、醋粉食材的選購及處理技術;

　　2、醋粉制作技術學習;

　　3、醋粉所需配菜技術;

　　4、醋粉成品的制作;

　　5、開店經營模式、技巧等方面理論內容傳授。

　　食尚香小吃培訓報名流程

　　1、選擇適合自己的項目;

　　2、咨詢在線客服，或撥打電話;

　　3、實地考察，滿意后按規定支付學費;

　　4、確定學習時間;

　　5、按選擇的項目學習;

　　6、完畢頒發結業證書。

　　醋粉小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

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