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口味蝦，又稱為長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，簡稱為麻小，是一道全國聞名且在全國各地都很流行的特色小吃，屬于湘菜，湖南菜系。口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮爽，味道濃郁，肉質鮮嫩，美味爽口。自湖南衛視傳播后，口味蝦一時風靡全國各地，不僅眾多明星喜愛，更受到了各地消費者的歡迎和親睞，成為了各地餐館的火爆食品。
口味蝦哪家好吃培訓?
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口味蝦培訓內容：
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.各種辛香料的識別和使用方法;
3.各種配料的處理方法和實操制作;
4.口味蝦底料的制作以及配方比例;
5.口味蝦原料的處理和加工制作;
6.口味蝦的制作全流程以及口味調配技術;
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
學習小吃餐飲技術，為什么選擇食尚香學習呢?主要原料有三個，一是技術，二是服務，三是口碑。因為好的技術才能更好的服務大家，有了好的技術和服務才會有更好的口碑。食尚香有著自己的獨特配方，能夠在市場上有著較高的競爭力，歡迎前來實地考察學習!
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