香辣蝦培訓項目介紹

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬于杭州菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等，不僅味道鮮美，色澤鮮艷，讓人回味無窮。

香辣蝦培訓種類

香辣蝦、茉莉花香辣蝦、榛果香辣蝦、港式香辣蝦、百香果香辣蝦、蜂蜜柚子香辣蝦、金桔檸檬香辣蝦、洛神檸檬香辣蝦、百香柚子香辣蝦、洋甘菊水果香辣蝦等

香辣蝦培訓課程

1.培訓香辣蝦原材料的選擇、初步加工

2.香辣蝦設備和器具的認識與使用維修

3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類香辣蝦原料的加工處理和腌制方法

4.培訓花樣蔬菜串類香辣蝦原料的處理和制作方法

5.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧

6.培訓調味鹽、調味油配方與技術

7.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術，培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術

8.復習制作技術，獨立完成產品的制作

香辣蝦培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創(chuàng)業(yè)學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止

香辣蝦培訓方法

按照香辣蝦標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

香辣蝦培訓價格

香辣蝦培訓價格都不一定,每一種口味價格也不一樣,一般來講不會超過1200元一種口味,特殊情況除外.

香辣蝦培訓優(yōu)勢

1.國家名廚、國家一級調味師親自教學

2.實體店培訓，一對一手把手的教

3.實際操作為主，全部學員親自操作

4.不限時間，學會為止，滿意后在回家

5.5年內，免費學習龍蝦新技術和新配方

6.2人學習，只收一人費用，包吃住，包材料