現如今，越來越多的美食小吃占據了大眾生活的重要部分。干鍋美食小吃更是深受大眾的追捧。干鍋香辣蝦是一種干鍋美食，更是一道美味佳肴，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦麻辣味濃郁，蝦肉緊韌，鮮美無比，讓人食欲大增，吃后回味無窮，而且營養健康，非常補鈣。

　　干鍋香辣蝦小吃培訓內容

　　1、干鍋器具的選購;

　　2、蝦的選購與處理;

　　3、底料的炒制與保存;

　　4、各種配菜的處理，搭配方法技巧;

　　5、干鍋香辣蝦成品制作的時間與火候。

　　干鍋香辣蝦小吃學習方式

　　食尚香會安排專業的師傅教學，師傅會先把配方發給學員，再手把手教學員怎么去制作，從零開始教學，每一個步驟都會仔細傳授給學員，學員自己動手練習操作，師傅在旁邊指導，反復練習，直到做出滿意成品為止。

　　干鍋香辣蝦小吃開店流程

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

　　干鍋香辣蝦培訓技術怎么樣?生意做遍，不如學一門技術，食尚香鄭州小吃培訓學校口味獨特，百余種名吃任您選：傳承百年美食美味小吃經典小吃，味出眾，現場培訓，包教包會，食宿自理，開業指導。所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓，前期老師手把手教技術，后期學員實際操作由師傅指點，反復練習，我校按照口味本地化、操作標準化、小本創業化以及完善的后續服務標準，不限制學期自己學滿意為止。