民以食為天，中華美食自古發展至今，任然處在蓬勃發展的階段。迄今為止，已孕育出了各種各樣的美食，其烹飪方式也越來越多。干鍋，川菜的制作方法之一，與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。干鍋鴨是一道始于河北石家莊，后在河北省、陜西、成都、山東省等地都較有特色的地區名菜，香辣獨具特色老少皆宜，祛濕健脾開胃，一年四季可食、 行氣、 舒血、滋補養生，因身心健康美味備受大眾喜歡。

　　食尚香干鍋鴨小吃培訓課程

　　1、香料和原料的選購搭配;

　　2、糖色的炒制保存方法;

　　3、蔬菜和肉制品的加工處理方法;

　　4、調料和配料的制作技巧;

　　5、主料如何鹵制，底料如何炒制以及老油的熬制技術;

　　6、干鍋醬的制作保管技術;

　　7、麻辣泡椒，香辣五香主料的調配;

　　8、干鍋裝盤技術以及紅油的提煉。

　　食尚香干鍋鴨小吃培訓學校優勢

　　1：食尚香品牌如今已經具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!

　　2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!

　　3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!

　　4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!

　　食尚香干鍋鴨小吃培訓時間

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　干鍋鴨培訓學校哪家好?培訓干鍋鴨就選食尚香餐飲培訓，食尚香餐飲培訓學校有著以人為本、誠信為根、服務用心、飯菜做精的經營理念。自成立以來，受到了廣大學員的一致好評。所以學餐飲技術，我們一直以口碑做宣傳，全方位指點學員，并提供無限期的技術咨詢和升級;絕對讓您不花一分冤枉錢!