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合肥干鍋鴨舌培訓班
課程人氣：
來源：食尚香  時間：2019-01-18 19:29

合肥干鍋鴨舌培訓班

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【合肥干鍋鴨舌培訓班】

　　合肥干鍋鴨舌培訓班的老師介紹，干鍋鴨舌食材有：

干鍋鴨舌

　　鴨舌350克、杭椒100g、黃豆醬30克、鹽2克、雞精1克、米酒15克、白糖3克、香油1克、木薯淀粉(玉米)10克、食用油20克

　　做法：

　　1.鴨舌洗凈，入鹵水鹵進味，焯水撈起來;

　　2.杭椒洗凈預留;

　　3.鍋內倒油燒開，下甜椒炒熟，下鴨舌紅燒;

　　4.放進甜醬、雞精、米酒、白砂糖、麻油炒勻;

　　5.用水淀粉勾芡，出鍋盛盤只能。


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