合肥干鍋雞塊培訓班的老師介紹，干鍋雞塊，是一種美味的菜肴，關鍵原料是雞塊。是近些年較為流行的一種菜色。湯汁相對性較少，一般做為菜品直接上菜食用，它最開始是在江西、湖北省、江西一帶時興，后被川廚引入并提升，產生了系列產品干鍋菜式，如干鍋雞雜、干鍋雞、筒筍雞等。

　　合肥干鍋雞塊培訓班培訓內容

　　雞塊的處理方法+底料的手工制作方法+高湯的熬制+干鍋鴨頭制成品制作和常見問題，了解大量干鍋新項目，請查詢：干鍋培訓

　　干鍋雞塊特點

　　1、干鍋雞塊營養豐富多彩，色澤鮮艷誘人，口感麻辣醬香。

　　2、干鍋雞塊制成品干香溢人，辣而不噪，黑椒雞塊滑嫩酥爛，入口處竄香，色澤鮮艷誘人。吃后還能加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃簡直美哉!深受廣大顧客喜愛，令人百吃久處不厭，回味無窮。

　　3、干鍋雞塊歸屬于大眾特色美食，價廉物美，低成本，盈利大，備受消費者熱烈歡迎，制做沒受季節限定。