醬烤雞肉串在烘烤過程中添入各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被贊“眼未見其物，香味已撲鼻”，入口越嚼越香。食尚香老師研制的醬烤雞肉串技術(shù)，選料講究，新鮮，營養(yǎng)，繼承傳統(tǒng)蒙古烤肉的優(yōu)點(diǎn)，專用內(nèi)蒙古草原上特有的調(diào)味料精心腌制烤制而成，香酥嫩爽，野味十足。

醬烤雞肉串小吃培訓(xùn)內(nèi)容

1.特殊器皿類菜肴技能操作

2.食品雕刻技術(shù)

3.宮廷菜肴制作技術(shù)

4.烹飪精華多媒體課程

5.中式醬烤雞肉串制作技術(shù)

6.西式醬烤雞肉串制作技術(shù)

7.西餐烹調(diào)技術(shù)

8.醬烤雞肉串的燒烤制作技術(shù)

教學(xué)時(shí)間

食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定

真好，大自然給予大家那么多繽紛多彩。隨便組合起來，都能賞心悅目。一直相信，心情是有色彩的。美麗心情的色彩，絕不單一。很愉悅的烤完這個(gè)醬雞肉串，很愉悅的看見大家掃蕩一光。很愉悅的日料著好心態(tài)。有時(shí)候，快樂就這么簡(jiǎn)單。