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撈面是一種傳統的特色面食小吃，有著千年的歷史，在全國各地多有流行。撈面是將鮮面條下入開水鍋中煮熟后撈入碗中，再拌上提前做好的鹵子(澆頭)就可以食用了。
【課程內容】
1、原料和佐料的認識和選購；
2、撈面和面技術和配比；
3、秘制醬料的制作和配比；
4、飄香油的制作；
5、各式澆頭的制作；
6、佐料的搭配；
7、撈面的制作。
【學習方式】
專業師傅手把手教學， 學員親自動手操作練習，不限制學習時間，包教會，學會為止。
【學習時間】
一般3-5天，根據個人掌握情況而定，為每位學員制定學習方法，不限制學習時間，隨到隨學，長期招生。
【食尚香撈面培訓優勢】
1,撈面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,撈面培訓可以先試吃考察，品嘗滿意后再簽訂學習合約;
3,撈面培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,撈面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店。
食尚香鄭重承若:每一個撈面培訓學員我們都是包教包會,學會為止，所以學員不用擔心時間不夠學不會。同時在撈面培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好撈面技術。
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