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當下社會時代在發展，人們的吃食也愈加講究，以致于經營餐飲生意的朋友在美食技術也要革新。食尚香南寧小吃培訓品牌的酸湯魚經過團隊獨立創新，口感在原基礎上多增加了對人體有益的中草藥成分，配菜選擇多，隨意配置，讓人有煥然一新之感。
1.講述酸湯魚的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.酸湯魚輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.酸湯魚設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
1、酸湯魚無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求創業掙錢的合適選擇。
2、酸湯魚培訓技術投資小，市場大，前景廣，即可定店經營，也可以流動銷售。
食尚香酸湯魚，湯汁充盈、微酸開胃、肉嫩入口，讓人一吃便有回味悠長之感，經濟實惠，現已變成了當代人外出就餐的首要美食。
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