酥皮蓮蓉包是廣東地區(qū)一種蓮子、面粉制作而成的傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃，歷史悠久，源于明末清初時(shí)期，廣受推崇。以面粉、蓮蓉、酵母等為原材料，色澤潔白，皮薄餡大，香甜可口，甜而不膩，清香宜人，入口幼滑，松軟爽韌，造型獨(dú)特。營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜，備受大家的歡迎，常做茶點(diǎn)、甜點(diǎn)。

　　酥皮蓮蓉包培訓(xùn)課程

　　1、學(xué)習(xí)原輔材料的選擇、辨別和預(yù)處理，設(shè)備設(shè)施的選購(gòu)和操作。

　　2、不同口味餡料材料的選擇、搭配與加工，火候的控制，進(jìn)貨渠道。

　　3、老師先示范操作，學(xué)生緊跟練習(xí)，熟練整個(gè)制作流程，起酥發(fā)面細(xì)節(jié)。

　　4、學(xué)習(xí)開(kāi)店投資預(yù)算，店面管理經(jīng)營(yíng)，推廣營(yíng)銷，人員培訓(xùn)等內(nèi)容。

　　酥皮蓮蓉包培訓(xùn)時(shí)間

　　快則幾天，慢則半個(gè)月，學(xué)校是不限制學(xué)習(xí)時(shí)間的，可以隨到隨學(xué)，時(shí)間自由分配。老師面對(duì)面指導(dǎo)，一般從早晨六點(diǎn)至十一點(diǎn)左右，下午兩點(diǎn)到六點(diǎn)左右，學(xué)不會(huì)或技術(shù)升級(jí)都可以免費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　理想的工作是什么樣的呢？大概很多人會(huì)說(shuō)錢多活少，離家近，走個(gè)幾步或坐著小電驢就到了。還有一點(diǎn)就是開(kāi)心不壓抑，餐飲創(chuàng)業(yè)自由自在。酥皮蓮蓉包制作講究，食材易得，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，小本開(kāi)店，全年?duì)I業(yè)，利潤(rùn)可觀，食尚香石家莊餐飲培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)操為主，盡職盡責(zé)，學(xué)完介紹就業(yè)。