肉夾饃是陜西一帶特色傳統名吃，以被列為非物質文化遺產，歷史悠久，里面的臘汁肉源于戰國時期，經過不斷改良發展，制作越來越講究。以面粉、豬肉、香料等為原材料，色澤焦黃，皮酥里嫩，餅酥肉香，爽而不膩，肥而不膩，回味無窮，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分，備受歡迎。

　　肉夾饃培訓課程

　　1、面粉、豬肉等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、和面、搟面與烙制技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　肉夾饃培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　肉夾饃做法多樣，食材易得，攜帶方便，小本創業，四季經營，利潤可觀，食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚，實操為主，費用適中，就業有保障。連鎖是現在非常有效的商業模式，只要做成功一例，就可以快速擴大，擴大規模，收益將呈幾何倍數增長。餐飲投資特別適合這種模式發展。