石家莊茶油鴨是源于廣東茂名一帶傳統(tǒng)特色名菜，來歷已不可考，以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改良而來，經(jīng)久不衰，流傳甚廣，風(fēng)靡全國各地，口味獨(dú)特。以冷鮮鴨、茶油、鹵料等為材料，色澤褐紅，皮脆肉嫩，香酥適口，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，備受喜愛。

　　石家莊茶油鴨培訓(xùn)課程

　　1、冷鮮鴨、茶油等材料鑒別、選擇與處理，工具設(shè)備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實(shí)際操作，設(shè)備維護(hù)。

　　3、清洗、腌制與油炸技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進(jìn)貨渠道。

　　4、學(xué)習(xí)成本預(yù)算、市場調(diào)查、選址設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、推廣營銷等內(nèi)容。

　　石家莊茶油鴨培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)老師手把手指導(dǎo)，小班管理，材料食宿全免，學(xué)得快慢看個人掌握與學(xué)習(xí)能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點(diǎn)到十一點(diǎn)，下午兩點(diǎn)至六點(diǎn)，學(xué)不好可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　石家莊茶油鴨培訓(xùn)制作工藝講究，食材普通易收集，便于攜帶，物美價廉，小成本投資，四季都可以經(jīng)營，無季節(jié)限制，凈利頗豐。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校費(fèi)用適中，師資雄厚，新手學(xué)得會。不用去大廠內(nèi)卷到死，去企業(yè)拍領(lǐng)導(dǎo)馬屁，做業(yè)務(wù)喝酒拼命，接班實(shí)業(yè)糟心事一堆。小吃創(chuàng)業(yè)可以做到這些。