西安茶油鴨是一道陜西西安著名的傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以西安爆烤鴨為基礎改革換代來的，它和爆烤鴨都是用一樣的西安炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，西安茶油鴨市場較為混亂。

西安茶油鴨培訓內(nèi)容

1.講述茶油鴨的發(fā)展史及特色特點

2.參觀茶油鴨的制作流程

3.茶油鴨方法及茶油鴨原材料處理方法與技巧培訓

4.茶油鴨肉類食物的腌制、制作技術(shù)培訓

5.茶油鴨蔬菜類食物處理方法、處理技巧培訓

6.茶油鴨所需調(diào)味配料的配制與制作技術(shù)

7.茶油鴨辣椒、配料的制作方法

8.茶油鴨肉質(zhì)類食物、蔬菜食物、調(diào)料等材料的保管及存放方法

西安茶油鴨培訓時間

食尚香西安茶油鴨培訓班不限制食尚香學員學習培訓茶油鴨小吃培訓項目技術(shù)的具體時間，包教包會，5天學會全部課程，讓你順利畢業(yè)開店創(chuàng)業(yè)

西安食尚香始終堅持傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)為企業(yè)使命，將不斷在餐飲培訓領(lǐng)域中，研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目，扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復制成功，讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想