千層餅是山東一帶的傳統(tǒng)名吃之一,也是浙江奉化溪口的小吃,里面會拌有海苔粉,外面會撒上一層芝麻,其味道香美,涼吃不散口,現(xiàn)有很多的口味,最經(jīng)典的是奶黃味,其還有泡打奶油和果醬味,不僅是我們閑暇時間可以食用的小吃,也是很多節(jié)日待客的佳品,其歷史悠久,在光緒年間就有,距今有百年歷史了。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
2.手工和面、機器和面的方法技巧。
3.千層餅飄香醬的熬制。
4.夾層五香撒料的配比。
5.搟餅、烙餅的手法技巧。
6.成型過程、售賣方法。
【教學(xué)模式】
按照千層餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
現(xiàn)在有很多的年輕人都不想受拘束,也有越來越多的人開始創(chuàng)業(yè),那么多的創(chuàng)業(yè)項目,應(yīng)該選什么來創(chuàng)業(yè)呢,不妨做小吃吧,人們可以不買衣服,但是不能不吃飯,想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就來我們石家莊小吃培訓(xùn)食尚香吧,保證技術(shù)都是包教包會的,來我們這里學(xué)習(xí)就是你創(chuàng)業(yè)的起點,我們不僅教技術(shù),還會為學(xué)員提供擺攤開店指導(dǎo),讓學(xué)員可以輕松創(chuàng)業(yè),來石家莊小吃培訓(xùn)食尚香,讓我們共創(chuàng)美好未來。
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