武漢蒸涼面培訓班【培訓內容】

　　★香辣涼面(涼面) ★香辣涼面(涼皮) ★香辣涼面(涼皮) ★ 炒碼涼面(涼皮)★絲襪高跟鞋涼面(涼皮) ★辣椒油涼面等

　　武漢蒸涼面培訓班【課程培訓】

　　老師從零授課，那有學,學會已經。不限定培訓時間,一般2-三天左右，視本人情況而定。

　　武漢蒸涼面培訓班涼面培訓【培訓課程】

　　1、涼面(涼面)的體統講述;

　　2、涼拌菜涼面(擔擔面)原輔材料的選購;

　　3、涼面(擔擔面)菜肴的預加工;

　　4、擔擔面(涼皮)促食劑確定;

　　5、擔擔面(涼皮)系例味汁的調制;

　　6、擔擔面(涼皮)打磨拋光的基本標準;

　　7、擔擔面(涼皮)原材料加工的工藝步驟;

　　8、擔擔面(涼皮)的拌料辦法;

　　9、涼皮(涼皮)系列佐料的需知與運用;