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荷葉飯，是一道廣東民間傳統特色美食，又稱為荷包飯，主要以荷葉包裹大米和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，清爽的口感吸引了大眾食客。
荷葉飯學習內容;
1、學習大米的選擇和處理;
2、學習大米與水的比例;
3、學習肉類腌制和青菜的處理;
4、學習荷葉的選購和初加工;
5、學習荷葉飯的蒸制，火候和時間的控制;
6、學習荷葉飯的金黃鍋巴制作與處理技術;
7、學習荷葉飯鮮醬汁的配比和制作方法。
荷葉飯學習時間：
一般2-4天，不限制學習時間，包教會，學會為止。學習時間靈活，隨到隨學。
荷葉飯學習方式：
專業師傅手把手示范學習，學員親自動手操作，師傅旁邊指導，理論與實踐相結合，包教會，學會為止。
荷葉具有清香升散，清爽開胃、減肥瘦身等營養價值，近年來荷葉飯越來越受廣大年輕食客喜歡。且荷葉飯投資成本不高，收益比較快，是個快餐創業的好項目。想學習餐飲小吃培訓的可以上食尚香考察學習，食尚香餐飲培訓有十六年豐富的教學歷史，專業的師資團隊，優質的后期服務，一人報名兩人學習，后期終身免費升級技術。選擇食尚香，給您一份安全的保障。
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