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去哪里可以學(xué)習(xí)潮州鹵水

時(shí)間：2020-09-17 來(lái)源：食尚香閱讀：

　　潮州鹵水是潮州菜重要組成部分，是潮州的傳統(tǒng)特色名菜之一，其就是將家禽家畜或者是水產(chǎn)品，然后鹵制成各種各樣的美食，豬油、雞油、菜油、色拉油都是潮州鹵水最經(jīng)常用的，豬油可以增加香味，雞油營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香味濃，菜油主要是炒制調(diào)味品，可以讓其出味，色拉油是鹵水底料炒制等。還有其他油，都是微辣增加香味。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、工具及材料的認(rèn)識(shí)與講解;

　　2、秘制鹵水的制作方法;

　　3、各種食材鹵制的火候與時(shí)間;

　　4、鹵水的保管方法與技巧;

　　5、操過(guò)程中的重點(diǎn)與難點(diǎn)分析;

　　6、過(guò)程中的成本管理分析

　　【教學(xué)模式】

　　按照潮州鹵水標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　潮州鹵水是人民會(huì)在餐桌上經(jīng)常看到的美食，做潮州鹵水?dāng)[攤開店都是非常適合的，如果你想小本創(chuàng)業(yè)，做潮州鹵水就是不錯(cuò)的選擇，想學(xué)習(xí)技術(shù)就來(lái)我們食尚香武漢小吃培訓(xùn)，你可以先來(lái)我們這里考察，滿意之后在跟我們學(xué)習(xí)，品嘗我們制作出來(lái)的味道，看看我們老師是否專業(yè)等，學(xué)習(xí)潮州鹵水技術(shù)就來(lái)我們食尚香武漢小吃培訓(xùn)。

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