西安棒棒雞是陜西西安著名的關中風味特色鹵菜小吃，是西安人民群眾每天都會吃的家庭主食菜品。西安棒棒雞主要是用西安地區的農家土雞作為主要食材制作而成的，同時還配有辣椒，椒鹽，醋等多種調味料，這樣制作出來的西安棒棒雞麻辣生鮮，回味香甜，別有一番風味在心里

西安棒棒雞培訓內容

1.認識需要用到的配料與前期材料的處理

2.教授制作配制棒棒雞用的秘制配料與香料

3.棒棒雞的前期處理與入味

4.烤爐的架設以及注意事項

5.教授烤制棒棒雞的火候以及秘訣

西安棒棒雞培訓時間

食尚香西安棒棒雞培訓班不限制西安食尚香學員學習培訓西安棒棒雞小吃培訓項目技術的具體時間，7天以內學會畢業就行

食尚香西安棒棒雞培訓班培訓制作的西安棒棒雞在千年古城西安隨處可見，西安全城都可以隨時見到西安棒棒雞店鋪，而且很多還有食尚香的招牌字樣，可見西安棒棒雞在西安地區火爆程度。西安棒棒雞突破了傳統小吃的瓶頸，適合了現代西安的生活方式，具有口味獨特、產品組合新穎、品牌化運營的特點