棒棒雞是目前熱門美食小吃中的一絕，它味道鮮美，深受廣大食客的喜愛，吸引了無數(shù)美食愛好者，所以也無形中提升了它的市場需求量。棒棒雞，取用良種漢陽雞，經(jīng)煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。棒棒雞是四川特色菜肴。屬于川菜中的涼菜，主要食材是雞肉，其味型屬于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。

　　【棒棒雞小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、原材料的挑選和講解它的作用及使用方法

　　2、雞的前期處理方法

　　3、雞的腌制作

　　4、浸雞水的制作

　　5、棒棒雞的制作方法

　　6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)

　　7、后期電話輔導(dǎo)，店鋪疑難問題 。

　　【棒棒雞小吃培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、經(jīng)營操作極其簡單，1-2人就可經(jīng)營，可公司直接供應(yīng)配料，方便制作，直接售賣;

　　2、檔口式經(jīng)營，面積10-20平米即可，社區(qū)、超市、食堂、商圈等都是絕佳經(jīng)營地點;

　　3、投資小，回報周期短，流動資金占用量小，經(jīng)營靈活，利潤高;

　　4、產(chǎn)品豐富，適合不同人群口味。

　　【棒棒雞小吃培訓(xùn)時間】

　　根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-5天左右，包教包會，學(xué)會為止。老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實踐操作為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

　　食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校以培養(yǎng)精通棒棒雞技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!