粉蒸肉是中國(guó)的一道特色菜肴,在全國(guó)各地都很流行,是中國(guó)人餐桌上常見的菜肴之一,具有濃郁的家常風(fēng)味,廣受大眾歡迎。粉蒸肉是精選五花肉制作,加入米粉和調(diào)味料腌制,配料可以輔以香菇、南瓜、藕片等配菜,通過蒸制制作而成。其成品軟糯清香,酥而爽口,有肥有瘦,嫩而不糜,香味濃郁,非常美味。
粉蒸肉培訓(xùn)品種:
粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸牛肉、粉蒸羊肉、粉蒸肥腸等等。
粉蒸肉培訓(xùn)內(nèi)容:
1.粉蒸肉的系統(tǒng)性制作步驟;
2.實(shí)操各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間。
2.粉蒸肉配料、香料、底料的選購;
4.肉食材的預(yù)加工分類,處理以及實(shí)操制作;
5.粉蒸肉味型實(shí)操確定;
6.粉蒸肉系列味汁的實(shí)操調(diào)制;
7.蒸肉的拌料實(shí)操;
8.蒸肉系列調(diào)味的注意事項(xiàng)
粉蒸肉培訓(xùn)時(shí)間:
在食尚香學(xué)習(xí)粉蒸肉技術(shù),學(xué)員可以自由安排到校學(xué)習(xí)時(shí)間,一般需要學(xué)習(xí)3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,反復(fù)操作練習(xí),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)粉蒸肉技術(shù)選擇西安小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食尚香學(xué)習(xí)。在食尚香學(xué)習(xí),你可以先確定學(xué)習(xí)項(xiàng)目后再過來實(shí)地考察,品嘗口味,滿意在報(bào)名學(xué)習(xí)。食尚香是全國(guó)連鎖的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),正規(guī)專業(yè),口碑較好,值得學(xué)員們信賴。學(xué)習(xí)小吃技術(shù),選擇專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校,技術(shù)正宗,口味地道,還能根據(jù)不同地區(qū)進(jìn)行調(diào)整,更加適應(yīng)不同地區(qū)的口味習(xí)慣。
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