蒜苗回鍋肉就是，運用大眾化的食材，豬肉、蒜苗等制作原材料，通過再次烹調的形式制作而成的一道傳統名菜。此菜口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香，讓消費者朋友在品嘗過之中可以感受到四川的火辣的味道。地方特色明顯，是當今創業開店的不二之選。

　　【蒜苗回鍋肉小吃培訓內容】

　　1、蒜苗回鍋肉原材料(香料)的識別和選購。

　　2、調料、香料、油料的選擇和應用。

　　3、蒜苗回鍋肉底料的配制方法與炒制方法。

　　4、蒜苗回鍋肉底料的保存方法。

　　5、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

　　6、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

　　【蒜苗回鍋肉小吃培訓時間】

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　【食尚香小吃培訓優勢】

　　1.食尚香的主要項目是特色小吃，幾乎每天都會有學員在學習;

　　2.食尚香特色小吃教學品種比較齊全，每一種碼子的配方比例我們可以精準到克數，易學易懂易操作;

　　3.食尚香專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開店的老板上門嘗味，對我們的認可度非常高;

　　4.在食尚香培訓過的學員自己從一家店開始，連續開了多家連鎖小店，這套管理經驗我們可以分享給有需要的朋友。

　　蒜苗回鍋肉培訓到食尚香好嗎?食尚香鄭州小吃培訓學校會把配方給學員，現場教學員如何按照配方比例配料，并指導學員回去后如何按照配方要求采購配料。我們會告訴學員開店所需輔助工具以及店鋪選址、開業宣傳、開業促銷等策略，讓學員輕松開店。