由于今年“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”盛行，讓每個(gè)地域的擺地?cái)偤鸵故薪滞耆軞g迎了起來，因此在步行街這類人流量大的夜市街道，滿條步行街都擺滿了各種美味小吃。煎餅果子一般常見于早餐點(diǎn)或者馬路邊的攤位上。煎餅果子由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬作為佐料，口感咸香，是大家在日常生活中非常喜歡的一種小吃。

　　鄭州食尚香煎餅果子小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　第一步、面漿：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。

　　第二步、薄脆：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識(shí)。

　　第三步、香辣醬：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬。

　　第四步、甜醬：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。

　　第五步、煎餅：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識(shí)。

　　第六步、裹料卷餅：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識(shí)。

　　鄭州食尚香煎餅果子小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)一：投資小，回報(bào)快，不需要高技能，所面向的消費(fèi)群體又是廣范的，只要能堅(jiān)持，調(diào)整好心態(tài)，幾乎是零風(fēng)險(xiǎn);

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)二：消費(fèi)群體龐大;目前我們的消費(fèi)主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費(fèi)群體;

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)三：無需店面也可經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在很多人都有資金，在選擇行業(yè)的時(shí)候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創(chuàng)業(yè)者，它技術(shù)好掌握，可操作性強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)靈活。

　　鄭州食尚香煎餅果子小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，以培訓(xùn)特色小吃為主，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人士規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上少走彎路，讓自己的命運(yùn)多一次選擇的機(jī)會(huì)。公司可先實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)，名師手把手教學(xué)，將配方和實(shí)踐相結(jié)合，讓您親自動(dòng)手操作!