現(xiàn)如今，人流量大的夜市街道，步行街都擺滿了各種各樣的美味小吃，有的小吃我們甚至都交不上它的名字。提到包米果，大家可能會(huì)非常陌生，因?yàn)樗闹炔⒉粔蚋撸勤M南地方特色早餐，雖然知名度不高，但是還是非常美味的。包米果又稱客家包米果，是江西贛南地區(qū)最有特色的傳統(tǒng)小吃之一，屬于客家菜。包米果以四季時(shí)蔬為佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之蘿卜，配以韭蔥蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤(rùn)滑、料多爽口”而美名遠(yuǎn)揚(yáng)，成了許多外地游客到上猶的必吃小吃。

　　食尚香包米果小吃培訓(xùn)課程

　　第一步、選米：重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握選米技巧、識(shí)別大米好壞等知識(shí)。

　　第二步、泡米：重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握浸泡方法、時(shí)間等知識(shí)。

　　第三步、磨米漿：重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識(shí)。

　　第四步、調(diào)米漿：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照精確配方比例，調(diào)配石磨腸粉專用米漿。

　　第五步、醬汁/湯汁：重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握調(diào)配比例、方法等知識(shí)。

　　第六步、處理/腌制原料：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)豬肝、瘦肉、蝦等食材的腌制。

　　第七步、蒸制：重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法、技巧等知識(shí)。

　　食尚香包米果小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　一、美味：配上秘制配方;

　　二、好學(xué)：全程標(biāo)準(zhǔn)化操作，采取量化比例模式，肯定會(huì);

　　三、店面隨意，不需大面積裝修，大排檔可經(jīng)營(yíng);

　　四、盈利多：易學(xué)好吃又好管，回報(bào)多;

　　五、選址簡(jiǎn)單：美食城、學(xué)校、居民區(qū)、商業(yè)街，哪里都可以開;

　　六、操作容易：無需大廚，無需經(jīng)驗(yàn)，不限時(shí)間，包教包會(huì)。

　　食尚香包米果小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　學(xué)正宗包米果，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，味道正宗，經(jīng)營(yíng)多年。讓學(xué)員親手操作，全套包米果技術(shù)，都毫無保留教會(huì)。師傅手把手教學(xué)，每個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，都讓學(xué)員上手操作，真正的讓學(xué)員學(xué)得會(huì)，做得好，學(xué)會(huì)就能開店。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎您的參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)!