眾所皆知，中國人自古就非常重視飲食，不管是哪一種食材都可以被人們做出特別好的味道。總有一些食材，無論寒冬還是酷暑，只要端上桌，就妥妥的是最受歡迎的菜。鹵豬皮的主要食材就是豬皮，它是用鹵料將新鮮的豬皮鹵出來的美食，經過鹵制的豬皮，就將豬皮的異味處理的非常的干凈，帶著鹵味的豬皮是一種既美味又營養的食物，受到不少人的喜愛。

　　【鹵豬皮小吃培訓內容】

　　1.認識各類藥材，食材，熬制鹵水。

　　2.學習選料，原料初加工，前期處理。

　　3.學習制作辣椒油，糖色。

　　4.學習鹵豬皮制成品，調色調味，掌握火候。

　　5.學習鹵豬皮成品的切法，配料和拌料。

　　6.學習如何保存鹵水，保存鹵菜成品等。

　　【鹵豬皮小吃市場分析】

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發兼營。

　　3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創業好項目。

　　【鹵豬皮小吃培訓時間】

　　不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止，根據個人學習掌握能力而定。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。

　　想學習鹵豬皮就到食尚香鄭州小吃培訓鹵味班。食尚香小吃培訓已經有17年的教學歷史，師資團隊雄厚，教學資源豐富，教學設備齊全。想學習鹵味技術就到食尚香，歡迎您們過來考察品嘗學習。