南翔小籠包工藝傳承自1871年清代末期，精工細琢，選用精良的餡料，秘制祖傳配方，一直靠著師傅的工藝慢慢傳承，技術才得以保留下來。

　　到了2008年，食尚香找到了第八代傳人，經過3個多月的精心考究和學習，終于學到了南翔包子的究極造詣，現在，我們將南翔包子的技術教導給學員，希望有更多的人可以學會這類技術，并且我們食尚香經過自己師傅的改良，以更加快捷精準的方式交給學員技術，為廣大創業人員提供了一條全新的道路。

　　理論培訓：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

　　示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實踐：1.德志為您準備培訓期間的所有原材料(并且不會額外收取費用)2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　實際操作內容

　　1、小籠包的系統講述;

　　2、小籠包原料的選購;

　　3、小籠包食材的預加工;

　　4、小籠包加工的基本標準;

　　5、小籠包加工的工藝步驟;

　　6、小籠包經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。