花卷歷史悠久，是一種非常古老的漢族食品，花卷的實際操作其實是卷花，用手把面粉慢慢地翻卷，做成花的形狀。

　　花卷是包子和饅頭的一種結合面食，十分經典之作，做法可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等不同口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。傳說是一位廚子的孩子，在廚房無意中將面粉卷成花卷的模樣，廚師發現后驚嘆不已，故作出了花卷這個東西，深受廣大食在的喜愛。

　　第一部分：

　　理論學習：1.技術詳解、原材料認識、原材料性質、物資采購等、.項目高技術詳細批解，包括原材料的選擇，采辦，口感的變換、配比等。

　　示范講解：1.專業老師入門篇教學、2.老師實踐活動操作中引領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　第二部分：

　　核心技術傳授：面粉的選擇，餡料秘方資料，搟面技巧，醒面時間的控制等傳授核心一整套技術配方、學會自身獨立開店，包括香蔥花卷，雙色玉米花卷，豆沙花卷，雜糧花卷，奶香花卷.

　　學習時間：不限定專業學習時間,包教,學會已經。一般3-5天左右，視個人狀況而定。

　　第三部分：

　　開店指導：步驟詳解，包括店鋪選址、人員配置、物資采購等。

　　設備采購、店鋪裝修設計、店面宣傳廣告、營銷策略、終身產品升級、就業保障、免費使用食尚香商標品牌