合肥芋兒雞的做法

　　1.準備食材，雞肉，筍干、芋頭、燒雞公調料、家樂濃湯寶

　　2.準備香料(茴香籽、八角、草果、香葉、干辣椒、花椒粒)，將洗凈切片，大蔥切段

　　3.雞塊冷水下鍋、煮出血水，芋頭去皮切滾刀塊，筍干用熱水泡軟后切小塊

　　4.燒鍋熱油，燒雞公調料倒鍋，放香料姜片以及雞塊翻炒!

　　5.加水大火煮開，加芋頭和筍干以及家樂濃湯寶，倒老抽上色

　　6.加蔥段煮芋頭軟

　　7.放點家樂雞粉調味，撒蔥花出鍋!

　　合肥芋兒雞培訓內容

　　1.合肥芋兒雞食材的選購方法

　　2.合肥芋兒雞原料的加工處理方法

　　3.合肥芋兒雞輔料的配制技術

　　4.合肥芋兒雞的切配手法

　　5.合肥芋兒雞開店經營管理方法

　　合肥芋兒雞培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會為止!