弱小與強大都是相對的，只要找對方法，局面就會被扭轉。蚊子如果一齊沖鋒，大象也會被征服。弱小可以團結弱小就不是弱小，創業要團結各方。鏡糕是陜西西安一帶特色小吃，以江米粉、紅糖、青紅絲等為材料，品種豐富，口味多樣，造型美觀，形如圓鏡，香甜可口，老少咸宜，備受喜愛。

　　鏡糕培訓課程

　　1、鏡糕的體系講解，原材料的挑選；

　　2、鏡糕材料的預加工及其一般規范；

　　3、鏡糕生產的技術流程與運營標價標準；

　　4、學習調味料及原材料的進貨渠道；

　　5、運營選地與開店方法、市場研究、運營。

　　鏡糕培訓時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　雖然家族企業有很多問題，容易出現公私不分的情況，但這也更有利于團結，比如國內的老干媽這個家族企業。齊心協力戰勝困難，餐飲創業不難。鏡糕簡單易做，食材易得，攜帶方便，小本投資，全年營業，利潤可觀，食尚香濟南小吃培訓學校師資雄厚，教學專業，口碑良好，無基礎學得會。