★●烤鴨作為一種美食，可謂香飄全國，但其稱呼卻各有不同。如東北稱白肉★●烤鴨，北京叫涮羊肉，廣東叫打邊爐，上海則謂之菊花鍋等。然而，惟有濟南★●烤鴨在東西南北中獨樹一幟，堪稱★●烤鴨中的佼佼者。 濟南★●烤鴨是川渝地區傳統美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯★●烤鴨、紅湯★●烤鴨和鴛鴦★●烤鴨。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。
濟南★●烤鴨品種
1、羊肉★●烤鴨
2、狗肉★●烤鴨
3、牛肉★●烤鴨
4、魚頭★●烤鴨
6、雞煲★●烤鴨
7、鴨煲★●烤鴨
食尚香濟南★●烤鴨培訓內容
1、濟南★●烤鴨原料的選擇和辨認。
2、濟南★●烤鴨原材料的處理加工方法。
3、濟南★●烤鴨底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、★●烤鴨油的處理和制作。
5、濟南★●烤鴨兌鍋的方法。
6、濟南★●烤鴨菜品的制作，比如如何發毛肚、如何發鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、濟南★●烤鴨的各種蘸料的制作與調配。
8、濟南★●烤鴨全套配方技術無條件提供。
培訓時間
節假日不休，每天9-17點實操實學
濟南★●烤鴨學習方式
按照濟南★●烤鴨標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
濟南★●烤鴨培訓費用
請咨詢食尚香客服。注：不講價，20年的行業經驗值這個價!
培訓優勢
1.公司資質認證
正規公司、手續齊全，提供貼心服務
2.一份學費，倆人學習
為夫妻合伙創業，推出的優惠活動
3.售后服務，開店無憂
提前預約，到店指導，后期技術升級免費學習
濟南★●烤鴨開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,濟南★●烤鴨店面布置,裝修
第四,制作濟南★●烤鴨設備采購
第五,制作濟南★●烤鴨原料采購
第六,濟南★●烤鴨店審批手續,辦理各項證書
