片皮烤鴨是源于山東濟(jì)南的漢族傳統(tǒng)名點。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的鴨內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。鴨皮酥脆蛋鮮香。片皮烤鴨也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北，山東，山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一

　　培訓(xùn)流程

　　1、食材選擇，辨別;

　　2、前期初加工、處理方法;

　　3、水、食材配比及熬制時間、方法;

　　4、成本核算，售價指導(dǎo);

　　5、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);

　　6、一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。

　　培訓(xùn)時間

　　大約3-5天，時間不限，學(xué)會為止，手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間靈活，節(jié)假日照常上班。

　　培訓(xùn)方式

　　1、常年招生培訓(xùn)，節(jié)假日不休。

　　2、不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包學(xué)會。

　　3、真材實料，手把手操作，現(xiàn)場直現(xiàn)，完全掌握為止。

　　4、培訓(xùn)中心向?qū)W員保證：師傅手把手進(jìn)行培訓(xùn)、包學(xué)包會、沒有時間限制、配方完全傳授與你!簽訂學(xué)習(xí)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障

　　片皮烤鴨利潤分析

　　很多人不知道開 一家片皮烤鴨店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的片皮烤鴨店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費(fèi)用,也就是大概有18000元左右是成本費(fèi)用,剩下的 12000元也就是片皮烤鴨店的正常利潤了.當(dāng)然如果片皮烤鴨店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

　　培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

　　2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)。

　　3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

　　4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。

　　5、專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生。