威縣火燒是河北邢臺(tái)威縣一帶特色傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，創(chuàng)始于明清時(shí)期，以胡餅與油餅結(jié)合而來，工藝獨(dú)特，遠(yuǎn)近聞名。小吃以面粉、鹽、花椒粉、豬肉等為材料，色澤金黃，形如牛舌，因此又叫牛舌火燒，皮薄餡多，外酥里軟，鮮香味美，搭配醋蒜汁，清香解膩，老少咸宜，備受喜愛。

　　威縣火燒培訓(xùn)課程

　　1、面粉、豬肉等材料鑒別、選擇與處理，工具設(shè)備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲(chǔ)，火候控制，實(shí)際操作，設(shè)備維護(hù)。

　　3、和面、搟面與烙制技巧，熟練整個(gè)配方與操作流程，了解進(jìn)貨渠道。

　　4、學(xué)習(xí)成本預(yù)算、市場(chǎng)調(diào)查、選址設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、推廣營銷等內(nèi)容。

　　威縣火燒培訓(xùn)時(shí)間

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)老師手把手指導(dǎo)，小班管理，材料食宿全免，學(xué)得快慢看個(gè)人掌握與學(xué)習(xí)能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點(diǎn)到十一點(diǎn)，下午兩點(diǎn)至六點(diǎn)，學(xué)不好可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

　　威縣火燒制作講究，選材獨(dú)到，攜帶方便，小本經(jīng)營，全年?duì)I業(yè)，利潤(rùn)可觀，食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校師資雄厚，教學(xué)專業(yè)，口碑良好，學(xué)完介紹就業(yè)。現(xiàn)在能發(fā)展就抓住一切機(jī)會(huì)發(fā)展，因?yàn)閷?duì)于窮人來說沒有任何的退路，只有靠敢于豁出一切的拼勁，比別人更努力。餐飲創(chuàng)業(yè)前景可期。