武漢燒鴨面培訓(xùn)班燒鴨面技術(shù)培訓(xùn)課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)教師講解開(kāi)店教程，包含店面選址、人員配置和采購(gòu)工程設(shè)備等。

　　2、完整解批燒鴨面工藝，涉及原輔材料選擇及采購(gòu)、味型變換及配量等。

　　3、培訓(xùn)教師講解店鋪營(yíng)運(yùn)實(shí)用技巧，讓學(xué)員方便快捷創(chuàng)造財(cái)富。

　　課程制作：

　　1、3~4塊鵝肉，細(xì)面，適度鹵汁、鹽和雞粉。

　　2、鮮面岀水撈起，水煮開(kāi)，放鮮面。

　　3、鹵汁放鍋里中，放手撕雞煮開(kāi)即可。

　　武漢燒鴨面培訓(xùn)班課程套餐：

　　雜醬面、油潑面、大煮干絲