炸雞鎖骨在雞脖子和雞胸相連的具體位置，肉質地細致。歷經改刀、腌制、油炸之后的雞鎖骨較為美味可口，顏色金黃色，外酥里嫩，十分美味可口，合適人們群體，炸雞鎖骨是中國西安地區1種廣泛的特色小吃。

炸雞鎖骨培訓內容

1.炸雞鎖骨技術的系統講述

2.炸雞鎖骨原材料的選購

3.炸雞鎖骨食材的加工、儲存

4.炸雞鎖骨技術的基本標準

5.炸雞鎖骨技術的工藝步驟

6.炸雞鎖骨經營定價原則

7.炸雞鎖骨各系列原材料的貨源渠道

8.店面選址與經營管理技巧，投資分析等

炸雞鎖骨培訓時間

食尚香西安小吃培訓學校不限制小吃培訓時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定

炸雞鎖骨培訓優勢

1.一次性收費，并免費指導開店選址、經營方案

2.手把手進行授課，學會為止，不限時間

3.誠信為本，專業技術培訓，確保學員學到真技術

4.報名學員3年內隨時回校復習或咨詢，不收取任何費用

5.30多位經驗豐富的專業培訓師傅，一對一，手把手教學

6.一人學費，多人共同學習，快速上手

7.底料配方全部贈送，絕無保留，保證學習質量

8.學習期間，食材、設備全部免費提供

食尚香西安小吃培訓學校是專業從事餐飲培訓的公司專業的師資力量。是西安從事創業小吃培訓的專業小吃培訓學校，西安食尚香炸雞鎖骨和肉夾饃技術培訓我們有從業超過20年經驗的專業師傅，專職授課保證手把手教學，包教包會,學會為止。