廣東、香港和澳門等地，清補涼是夏天清熱利濕的老火湯。如用淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗、南北杏和，或放入沙參、玉竹、陳皮和龍眼等以健脾去濕、潤肺去燥的材料，煮成湯，熬成粥。廣西清補涼更相近水果什錦冰，西瓜塊、菠蘿塊、綠豆等為料，相對簡單。海南清補涼融合了廣東與廣西所長，十來十二種材料，再加上海南產的新鮮椰肉、椰汁等，看起來歸屬于糖水，吃起來軟香豐富多彩。

清補涼培訓內容

1.清補涼加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.清補涼處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.清補涼的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

清補涼培訓價格

食尚香西安小吃培訓學校小吃培訓期間包吃包住，包一切材料費，學員報名時一次性交納學費，絕無額外收費

清補涼培訓優勢

1.創業意識培訓：培訓學生切實可行的創業意識和知識，培養把握創業機會的能力

2.技術幫扶：在學生創業經營中遇到問題，學校會派技術幫扶教師進行幫助

3.經營幫扶：對于學子在經營中的各種困難，學校將在一定范圍內給予解決

4.創業模擬實訓：給學生進行創業性實踐，讓學生全程運營，培養學生的社會、經營、市場能力

5.資金幫扶：對有創業意愿的學生學校將協助申請辦理貸款，解決創業初期資金缺乏、貸款困難的問題

6.人員幫扶：畢業生創業后，達到學校用人單位標準后，學校將在畢業生推薦上，優先考慮

西安食尚香前期綜合調查評估手段多樣，比如政策大背景，市場調查，當地情況等多種元素綜合考評，店面選址科學合理，店面裝修風格多種多樣。提供專業的設備，讓你操作起來方便快捷，優質的原材料也會讓你的產品更加優秀，專業的技術，人員支持，進店指導，定期電話回訪，遇到問題及時解決，提供系統的營銷策略支持以及全面的售后服務，方便你更好的開店創業