西安壇子雞是陜西西安地區的一道關中風味特色小吃食品，是西安人民群眾每天都會吃的一種家庭主食。西安壇子雞是用西安地區特有白雞作為主要食材，再搭配各種香料和調味料制作而成西安風味特色小吃。它清香美味，色澤金黃，肉嫩酥香，深得陜西西安人民群眾的喜愛

西安壇子雞培訓內容

1.壇子雞技術的系統講述

2.壇子雞原材料的選購

3.壇子雞食材的加工、儲存

4.壇子雞技術的基本標準

5.壇子雞技術的工藝步驟

6.壇子雞經營定價原則

7.壇子雞各系列原材料的貨源渠道

8.店面選址與經營管理技巧，投資分析等

西安壇子雞培訓時間

食尚香西安壇子雞培訓班不限制西安食尚香學員學習培訓西安壇子雞小吃培訓項目技術的具體時間，大部分學員7天就能學會全部課程順利畢業開店

在千年古城西安的大街上，西安壇子雞店鋪遍地開花，滿城盡帶壇子雞，隨便走在西安的大街小巷，你都能聞到西安壇子雞的一股雞肉香味。西安壇子雞是西安食尚香積多代人總結下來的經驗。藥的多少決定了是否跑味，也就是正宗西安壇子雞的制作難處