如今，大街小巷開(kāi)的鹵肉店也是特別的多，熟食店里鹵水是主打產(chǎn)品，有鹵鴨翅，雞翅，鹵豆干等等，總會(huì)飄出陣陣香味，讓人胃口瞬間大開(kāi)。鹵豆干主要食材是豆腐干，美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，一般人皆可食用。適應(yīng)了各類(lèi)消費(fèi)者的不同需求，即可作為宴席菜品，又可作為特色小吃，市場(chǎng)前景非常好。

　　【鹵豆干小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、鹵豆干的香料辨識(shí)、采購(gòu)以及香料秘方傳授。

　　2、鹵豆干食材的選購(gòu)、加工技巧。

　　3、鹵水熬制技巧、火候的把控、香料的炒制。

　　4、鹵豆干的鹵制技巧。

　　5、鹵豆干鹵汁保存技術(shù)，以及老鹵的應(yīng)用技術(shù)。

　　6、傳授自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)技巧，鹵豆干營(yíng)銷(xiāo)手段等。

　　【鹵豆干小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】

　　按照鹵豆干標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　【鹵豆干小吃市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)】

　　一、投資少，成本低，一個(gè)人就能操作。

　　二、價(jià)格廉，風(fēng)味好，消費(fèi)群體廣。

　　三、見(jiàn)效快，回報(bào)高。

　　四、不要店鋪，不需廚師，經(jīng)營(yíng)方式靈活，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都可以。

　　五、專(zhuān)業(yè)設(shè)備，設(shè)計(jì)新穎，質(zhì)量可靠，操作簡(jiǎn)單，三天就能學(xué)會(huì)。

　　六、原材料易取，食料全國(guó)各地都有。

　　七、功能多，品種全，一機(jī)多能，極大地豐富了經(jīng)營(yíng)品種。

　　八、營(yíng)養(yǎng)豐富全面，配方強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)綜合均衡原則，適宜男女老幼消費(fèi)。

　　鹵豆干培訓(xùn)哪家好?鹵味小吃這門(mén)手藝是個(gè)辛苦活，常常要天天忙忙碌碌，但它的收益也是非常可觀的，如此高的收益讓您賺錢(qián)有保障。近幾年，食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)了不少年輕人把鹵豆干美食帶到了更多的省市，讓更多的人品嘗到了這個(gè)民間美食的獨(dú)特風(fēng)味。