菜夾饃，和肉夾饃的叫法一樣，吃法也很簡單，說白了就是餅子里面夾的菜。就是把各種蔬菜涼拌或者炒熟，夾在剛出鍋的白吉饃里，就可以吃啦。菜夾饃，是陜西街頭的一種傳統(tǒng)小吃，作為大眾百姓的家常便飯，菜夾饃不光外皮的樣式與時俱進，所夾菜的內(nèi)容更是千變?nèi)f化。

　　食尚香菜夾饃小吃培訓(xùn)課程

　　1.講述菜夾饃的主原料認識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.輔料的配制及方法。

　　4.火候、撒料食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　食尚香菜夾饃小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

　　菜夾饃小吃投資比較小，一個小吃車，投資三四千塊錢，就能開張做生意了!關(guān)鍵是，成本低廉，利潤很客觀，一般來說，一個燒餅，就是三毛錢的成本，不需要自己做，直接有批發(fā)的成品。但是起價是兩塊錢一個了，素菜一塊錢一串，不管是三四片土豆，還是半個青椒，或者是兩片生菜葉子，大家都知道，成本是十分低廉的，如果再來個培根，火腿腸，或者是雞排之類，吃下來一個油炸串串夾饃就得六七塊錢的樣子!食尚香小吃培訓(xùn)的師傅告訴我們成本，算上食材，調(diào)料，油和人工費用，不超過兩塊錢!所以一個餅子就有5塊錢的純利潤!

　　食尚香菜夾饃小吃培訓(xùn)時間

　　學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，包教包會，學(xué)會為止。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)總部自成立以來，已經(jīng)有了十幾年的教學(xué)經(jīng)驗，經(jīng)驗十分豐富，培訓(xùn)過的學(xué)員基本都已經(jīng)成功開店或者自己當(dāng)上專業(yè)的小吃餐飲大廚，食尚香歷經(jīng)十幾年的小吃培訓(xùn)路程，見證了無數(shù)學(xué)員的創(chuàng)業(yè)成功案例，食尚香全心全意為每一位學(xué)員服務(wù)，目的是讓學(xué)員能真正掌握小吃技術(shù)，并且包學(xué)包會。