說到北京烤鴨，想必大家都再熟悉不過了，是家喻戶曉的特色傳統美食。北京烤鴨承載著一份百年的歷史文化，作為我國具有代表性的特色傳統美食，吸引著食客的消費欲望，富有著特色的飲食風味。成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，北京烤鴨”肉質鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養豐富。被譽為“天下美味”。

　　北京烤鴨小吃培訓內容

　　1、北京烤鴨制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

　　2、北京烤鴨制作時間及注意事項。

　　3、北京烤鴨的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　4、北京烤鴨投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

　　5、北京烤鴨調味品及原料的貨源渠道。

　　6、北京烤鴨與生意技巧，投資分析，管理。

　　北京烤鴨小吃培訓優勢

　　項目優勢一：投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體又是廣范的，只要能堅持，調整好心態，幾乎是零風險;

　　項目優勢二：消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體;

　　項目優勢三：無需店面也可經營，現在很多人都有資金，在選擇行業的時候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創業者，它技術好掌握，可操作性強，經營靈活。

　　北京烤鴨小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　食尚香餐飲培訓學校作為屈指可數的餐飲培訓機構，我們從創辦之初始終走質量至上的發展路線，以卓越的教學品質留住學員的心，客戶學成創業成功率是這一理念的最好監測方法。每年從公司畢業走上創業道路的學員數以萬計，公司通過了解學員開店情況，解決創業中的問題，不斷升級我們的服務。