蛋黃酥是很好吃的一種美食，對于愛吃糕點(diǎn)的朋友而言，“蛋黃酥”是再熟悉不過的了，吃過的朋友都表示意猶未盡還想再吃，即使沒有吃過的朋友也有聽過它的大名。蛋黃酥是常見的漢族特色小吃，是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)。外甜內(nèi)咸,酥軟可口,多重美味交織在一起,吃起來別提多滿足了!

　　蛋黃酥小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、蛋黃酥的原料，配料的選取，采購、初加工與保存。

　　2、蛋黃酥的主料及配料等全部制作流程。

　　3、學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)蛋黃酥的制作工藝及店面管理流程。

　　4、復(fù)習(xí)成品制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作

　　5、學(xué)習(xí)開店經(jīng)營技巧，促銷方案設(shè)計(jì)，成本利潤的分析與控制等。

　　蛋黃酥小吃市場分析

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經(jīng)營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。

　　3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

　　蛋黃酥小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實(shí)踐操作為主，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員完全熟練掌握為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3到5天左右，視個(gè)人能力而定。隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。

　　食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)施：手把手教學(xué)方式，每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會給學(xué)員示范操作，然后學(xué)員自己操作練習(xí)，老師會隨時(shí)在旁邊指導(dǎo)，哪怕你0經(jīng)驗(yàn)0基礎(chǔ)都能讓你在食尚香學(xué)好小吃技術(shù)開業(yè)賺錢。