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龍抄手是成都美食中首屈一指的地方特色，創始于上世紀40年代左右，目前在全國各地也是相當火爆的，龍抄手的“龍”是“濃”的諧音，“龍”也有飛龍在天，生意蒸蒸日上的寓意。
龍抄手和成都另一個傳統美食鐘水餃比較類似，皮薄餡嫩的龍抄手吃起來味道十分鮮美，香辣的口感刺激著你的味蕾。龍抄手開店的生意都是很不錯的，只要制作的好吃，就不愁沒有沒有客源。那么，哪里有培訓龍抄手的學校呢?我們一起來看看吧。
【培訓內容】
1、原材料識別及選用;
2、原材料的采購及降低采購成本的方法;
3、菜品的加工技術及保管;
4、底料的炒制及保管技術;
5、抄手陷味及保管技術;
6、菜品的裝盤及串簽技術;
7、鍋底油的配制及保管技術;
8、高湯的制作技術;
9、底鍋的制作技術;
10、碗碟的調制。
【特點】
1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營;
2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;
3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念;
4.以特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利于吸收。
【后續服務】
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。龍抄手就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。
