想必很多人都了解，抄手這東西外觀設計和餛飩類似，而差別取決于體積大，肉餡多。抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，龍抄手作為四川傳統名小吃，經常出現于各種美食推薦中，這些可作為正餐的小吃在成都隨處可見，抄手的得名，肉餡細嫩滑爽，香醇可口。

　　食尚香龍抄手小吃培訓內容

　　1、龍抄手原材料的認識和選用。

　　2、發面技術制作工藝及要點。

　　3、各種餡料的制作工藝及要點。

　　4、龍抄手包餡的手法技術及要點。

　　5、龍抄手高湯的熬制方法。

　　6、龍抄手的花式的制作技巧。

　　7、龍抄手的制作過程詳解。

　　8、秘制紅油的制作、打碗底手法。

　　食尚香龍抄手小吃培訓學校后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

　　食尚香龍抄手小吃培訓時間

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　學正宗的龍抄手技術，我推薦食尚香餐飲培訓學校，食尚香有著多年之久的教學經驗以及十多年的實戰開店經驗。迄今為止，食尚香已經幫助過數百位學員成功開店，眾多的成功經驗就在你面前，在這里你不僅能學到地道的龍抄手技術，開店經營管理也會有更多的借鑒和參考。