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山西莜面培訓
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來源:食尚香  時間:2020-08-05 14:49

山西莜面培訓

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【山西莜面培訓】

山西莜面培訓

山西莜面培訓介紹

莜(yóu)面是由莜麥加工而成的面粉,在山西、內蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區是莜麥面食品的統稱。莜面卷是一道經典的面食名吃,此面鮮咸酸辣,誘人食欲,如配上綠豆小米粥,即是夏令佳品。屬于山西高寒地區民間的主要家常面食。

山西莜面培訓種類

山西莜面

山西莜面培訓內容

1.講述山西莜面的發展史及基礎知識。

2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.山西莜面配料的配制及方法。

4.山西莜面的醬料的制作配方及技巧。

5.山西莜面的各種半成品搭配制作。

6.山西莜面的未售完半成品的保存方法。

7.山西莜面的設備器具采購途徑和要求。

8.山西莜面的投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。

山西莜面的起源故事

山西莜面制法、名稱來歷,要追溯到1400年前的隋末唐初。民間相傳,唐國公李淵被貶太原留守,攜家眷途經靈空山古剎盤谷寺,老方丈特制了這種莜面食品以款待。李淵問:“手端何物?”老方丈答:“栲栳栳”。后來李淵當了皇帝,便派老方丈到五臺山當住持。老方丈帶領眾僧赴任,路過靜樂縣,看莜麥初收,便把莜面栲栳栳制法傳給當地。再后來這種民間面食傳遍了晉、陜、蒙、冀、魯等地,成為北方山區人民的家常美食。

山西莜面營養價值

食尚香餐飲培訓學校培訓的山西莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,莜面中含有一種特殊物質——亞油酸,對人體新陳代謝具有明顯功效。莜麥可以有效地降低人體中的膽固醇,改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;莜面含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

  

食尚香山西莜面培訓現場

       

山西莜面培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

山西莜面店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出山西莜面店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

山西莜面店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,山西莜面店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

山西莜面開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,山西莜面店面布置,裝修

  

第四,制作山西莜面設備采購

  

第五,制作山西莜面原料采購

  

第六,山西莜面店審批手續,辦理各項證書

  

山西莜面開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好山西莜面技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做山西莜面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做山西莜面攤這種形式的話,一半山西莜面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做山西莜面店的.直接開山西莜面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開山西莜面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷山西莜面培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看山西莜面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察山西莜面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與山西莜面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗山西莜面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香山西莜面培訓優勢

  

1,山西莜面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,山西莜面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,山西莜面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,山西莜面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香山西莜面培訓價格

  

食尚香是專業的山西莜面培訓機構,在山西莜面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,山西莜面培訓價格不高,而且山西莜面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取山西莜面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的山西莜面培訓價格表發給您,以供您參考.


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