牛雜面是用牛腩制作的一道主食。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

牛雜面培訓內容

1.牛雜面的系統講述

2.牛雜面原料的選購

3.牛雜面食材的預加工

4.牛雜面加工的基本標準

5.牛雜面加工的工藝步驟

6.牛雜面經營定價原則

7.牛雜面系列調味品及原料的貨源渠道

牛雜面培訓時間

食尚香西安小吃培訓學校不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

牛雜面培訓優勢

1.時間靈活：老師一對一指導，學習時間靈活方便

2.實景教學：教師學生同步操作，沒基礎也能學會

3.專業教師團隊：教師手把手教學，注重培養學生舉一反三的創新能力

4.產品配方：精選市場流行品種，精心研制配方，好口味才能有客源

5.創業幫扶：整合創業者成功經驗，提供開店幫扶比如店鋪選址，經營方法，成本核算等

6.后續跟蹤：學校老師會持續跟蹤學子開店情況，幫助學子解決創業經營中的問題